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그냥 2015. 10. 10. Zola 아사이베리 주스 (Zola Organic Acai Juice) Zola 사의 아사이베리 주스 32oz 기준으로 미국에서는 10달러 정도, 일본에서는 1200엔 정도에 팔리고 있다. 하수인지 과일주스인지 모를 이마트 아사이베리 주스와는 비교도 안 되게 맛있다. 미국은 모르겠지만 적어도 일본에서 판매되는 아사이베리 제품 중에선 제일 맛있는 음료가 아닐까 싶다. 아사이베리가 인기 있는 이유는 엄청난 양의 항산화 물질(폴리페놀) 때문인 것 같은데 이 음료는 오메가 지방산(3, 6, 9)과 비타민 A, E 유래의 항산화 효과를 강조하고 있다. 의외로 폴리페놀 함유량은 낮을지도. 참고로 원재료는 아사이베리 주스(물, 아사이베리 퓨레), 설탕(사탕수수), 구연산, 천연향료이다. 이 제품 농도(93%)를 생각해봤을 때 주스 맛은 설탕을 탈탈 털어 넣어 만든 것일 것이다. (이마트..
그냥 2015. 5. 16. 아사이베리 리뷰2 - 이마트 아마존 아사이베리 85% 이마트 아마존 아사이베리 85% 주스가 너무너무 맛없다고 지난 포스트에서 썼는데 그나마 합리적인 가격(사러가거나 배달시킬 때의 품도 고려했을 때)의 아사이베리 음료이므로 좀 더 맛있게 먹는 방법을 생각해봤습니다. 1) 탄산음료와 섞는다. 달착지근한 탄산음료와 섞어마십니다. 콜라..와 섞는 것은 좀 이상한 조합일 것 같고 고유의 향이 비교적 약한 사이다(스*라이트)와 섞었습니다. 결과를 말하면....탄산이 아사이베리 퓨레를 다 흩트려 놓아서 연녹색 과육은 둥둥 뜨고 껍질 가루는 바닦에 가라 앉고 맛은 쓴 맛에 탄산 톡 쏘는 맛이 서로 어울리지 않고.....컵에게 다 미안하더군요. 그런 음료를 담아서 미안해. 결론1) 하지마세요 2) 우유를 섞는다. (with 저지방 우유) 맛 좋은 우유를 섞는다. 1:1 ..
그냥 2015. 3. 15. 아사이베리 리뷰 - 이마트 아마존 아사이베리 85% 이마트의 85%말고 15%였나? 그 상품은 리뷰하지 않을 겁니다. 마셔보지도 않을 겁니다.그건 아사이베리 주스가 아니죠. 아사이베리 함유 과일 주스겠지. 그걸 만 원 주고 사마실 생각은 추호도 없습니다. 그런 '과일'주스에 비하면 이것은 상당히 괜찮아 보이긴 하지만 사실 돈 주고 사마시긴 너무 아깝네요. 명색이 '주스'면 단 맛이 나야하지 않겠습니까? 실제로도 미국과 일본의 제품들은 아사이베리의 쓴 맛을 잡기 위해 설탕을 탈탈 털어넣습니다. 그런데 이 제품은 무슨 건강식품입니까? 써서 도저히 마실 수가 없네요. 쓴 맛 때문에 다른 과일 (포도 등)도 맛이 어울리질 못 합니다. 식품 개발부는 과일들을 섞어 놓고 마셔보긴 한 건가 의문이 듭니다. 만약에 정말로 건강식품이라고 생각해서 개발한 제품이라면 과일 ..